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2012年4月22日 (日)

おにぎりcafe利さく

根津神社の帰り道、千駄木にある「おにぎりcafe利さく」に寄ってみた

メニュー全て手作りのこだわりの店で、店内も小洒落た雰囲気

最初に出されたほうじ茶からこだわりの産地の物らしい

店内は4名テーブルが4ヶ、あとは数人用のカウンターのキャパ

今回はHPで言うところのBセットをオーダーしてみた

オニギリ総菜スープをそれぞれセレクトしていく

【オニギリ】
私:豆ひじき&菜っ葉
妻:煮穴子&サーモン山椒

【総菜】
私&妻:手作りハンバーグ

【スープ】
私:豚汁
妻:グリーンカレー

Risaku

 うまいっ!!!

いや~、どれも上品で丁寧に作られている感じが伝わる

豚汁なんかは煮込んだ時に発生する「えぐみ」も無く、山芋?か何かのボールが入っていたり、野菜の食感(蓮かな?)が楽しめるつみれが入っていたりした

手作りハンバーグも機械でぎちぎちにこねたペースト状のハンバーグでなく、ミンチの肉の食感が歯で楽しめるハンバーグだった

オニギリは特筆もので、コンビニの飯のように握り固められた物とは全然違い、尚かつ緩すぎない握り方で、口の中でちゃんと米が独立する

ただ一つ気になったのは、料理全般に塩分が多いこと

グリーンカレーは正直、ネイティブすぎて一口でギブアップ(香草類は大の苦手だからね)

ここは是非ともリピートしたい店となりました

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