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2016年7月31日 (日)

鉄鍋でアヒージョ

今日7月31日は都知事選の投票日です

以前より高校時の友人たちとツーリングへ行く約束をしていましたので、期日前投票は済ませていました

それに「DUNLOP・月刊オートバイCUP!ジムカーナ大会」の第3戦もある日です

シリーズポイントが存在しない競技ですし(一部Topは除く)、大会会場もHMS桶川から今年は筑波サーキット4輪ジムカーナ広場となってしまったこともあり、このシリーズは敬遠させてもらっています

ところが昨夜、友人から急遽メールがきました

『あすは雨っぽいので中止にしようぜ』

・・・

ということで、急に暇になってしまった為、自宅でアヒージョをしました W

夏ですので、夏野菜のアヒージョ

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・しいたけ ・ズッキーニ ・にんにく ・オクラ ・山芋 ・シシトウ ・アスパラ ・ナス ・海老 ・ホタテ ・サイコロステーキ ・バケット

オリーブオイルとアヒージョの粉を鍋にて熱するのです

鍋は鉄製品で有名な新潟燕三条の鉄鍋(串揚げ用なべ)

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串はこだわりの27cmロング天然竹串

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そしてコンロは、五徳や周囲が油まみれになるのが嫌なので、少々不安定で危険なのですが、シンプルなバーナータイプを使用しました

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役者は揃いました!

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.さあ、オリーブオイルの投入です!!!

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コメント

アヒージョって、こんな食べ方でしたっけ?

投稿: マッハ☆イッタ | 2016年7月31日 (日) 20時23分

アヒージョ好きなんだよね~・・・では無く、筑波のコースはshimox氏向きだと思うよ。

投稿: けろぞう | 2016年7月31日 (日) 22時19分

D杯お疲れ様?でした。
代表結果はどうでしたか?
筑波の雨路面は速攻で死ねるので、どうしても敬遠しがちになっていました。
ちょっと再考の余地ありですかね。

投稿: shimoxray | 2016年8月 1日 (月) 00時00分

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