カテゴリー「グルメ・クッキング」の141件の記事

2017年12月26日 (火)

鰻納め 2017

今年もあと僅かですが、恒例となりました鰻納めの会をしてきました

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今年は12時前でこの行列です

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代表として私が並んでいるのですが今年はこんな張り紙が・・・ ヤバイ!

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今回はこの値段(値段変動あり)

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毎年同じ画像撮っているじゃんと、同行の心臓血管外科の先生達にツッコまれました

我々のうな重を他所に、隣では連れが鰻屋では禁断の豚玉丼を食べています・・・

結構美味そうですが、汁ご飯が超絶熱いと悶絶していました

うな重は、変わらぬ旨さでした~!

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2017年12月19日 (火)

俺の焼肉 銀座4丁目店 誕生日パーティー

娘の誕生日に、銀座で焼肉パーティーしちゃいました

まずは基本の牛タンから

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次に店員さん達が一斉に声がけをしながら運んできてくれた物は・・・

バイヤー厳選黒毛和牛特選盛り

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お客さん皆注目です

ちょっと目立ちすぎたサプライズなお肉のサーブでした

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2017年12月18日 (月)

牛スジ アラカルト

近所のスーパーで100g 200円位する国産和牛の牛スジを買いました

まずは2回ほど茹でこぼしをしました

一回目は普通に茹でて灰汁を抜きます

その後、一口大にカットし日本酒と生姜とクズ野菜を入れて再度茹でこぼしをしました

新鮮だと2回目で十分に灰汁が抜けきります

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さて、煮上がったこいつらを調理します

まずはシンプルに素材の味を生かし 『牛スジのポン酢おろし和え』

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次に半月切りにした大根と板コンニャクを使った『牛スジのどて焼き』

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最後にベタですが『牛スジカレー』です

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ちょいと満足な酒の肴たちでした

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2017年12月 1日 (金)

飯田橋の立ち食い蕎麦屋 「豊しま」 元祖厚肉そば

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濃い目の汁と柔らか目の蕎麦

この肉はご飯の上にのっけたら超まいうーだろうなきっと

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2017年11月 5日 (日)

東京ラーメンショー2017

RDB(ラーメンデータベース)サイトで当たったラーメンショー2017に行ってみました

場所は駒沢オリンピック公園

先週に行くつもりでしたが、台風のあおりを受け今週に

しかし遠いな駒沢公園

ほぼ環七一周の旅でした

各ラーメン屋ブースで食べるには、予め購入したラーメンチケットが無くてはなりません

セブンイレブンでも購入できるのですが、私の場合当選ハガキ交換の関係で引き換えテントに並んだのですが長蛇の列

イベントブーステントも並び結構な人の数です

以前中野の肉フェスなる催しでもそうでしたが、この手のイベントは量がメッチャ少ないんです 850円/1杯

追加チケットを購入して、二杯食っちっいました

最後に気に入ったラーメンに投票するのですが、全部テイスティングしていないので、このグランプリには意味があるのか疑問に感じました

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秋の駒沢公園

天気も良くウララカでした

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メイン舞台では、ひっきりなしに色々な若手グループが演奏しています

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チケットは予めセブンイレブンで買って置いた方がいいですね

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まずは二郎系ラーメンのインスパイアをチョイス

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次に焼き味噌豚をトッピングした豚骨味噌ラーメン

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量も少なく2杯はいけるのですが、待ち時間で腹が膨れてきてキツかった

ってか客のお姉さん達のハシゴの食いっぷりに驚愕しました W

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2017年10月19日 (木)

東京ラーメンショー2017 当選ハガキ

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2017年10月 9日 (月)

弁慶ラーメン ネギみそチャーシュー

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ここはチャーシューが絶品ですよね

店内の臭いでミャンマー旅行を思い出しました W

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2017年9月18日 (月)

嫁とかき氷ツーリング

台風一過の本日、完成した嫁さんのツーリングマシンVFR17 2号の試走を兼ねて、かき氷ツーリングを企画しました

足立にあるかき氷有名店を訪れた後、茨城の神社を巡る予定でしたが、結論を言うと暑さで疲れ、かき氷だけ食って帰って来ちゃいました

訪れたのは足立区にある、カキ氷 椛屋

ここは日光の天然氷を使ったかき氷屋さんです

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10時半に並び始め、11時半から渡され始める整理券番号は2番でした


整理券一枚に対し4名まで入店出来ます

指定された時間に入店をし、最初にオーダーをするのですが、1人2杯までとの注意書きがあります

ここで欲張って季節限定のフルーツ系を2杯頼みましたが、1杯半が限界のようです

美味しかったです

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錦糸町ラーメン  麺魚 へ行ってきました2

11時開店の麺魚へ、台風直撃予想の昨日、朝一ロット狙いで再訪してきました

若いカップルが朝から多数並んでいた麺魚、こんな荒天予報がでている日は狙い目です

案の定ガラ空きの開店前行列でした

ここの地域のパーキングは錦糸町Winsが近くにあり、土曜祝日料金の方が平日より高いんです

大体600円時間/時間でしょうか

Mengyo

特性濃厚真鯛ラーメンに雑炊セットを付けました

一緒に連れて行った嫁と娘も絶賛していました

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2017年9月 5日 (火)

虎ノ門ヒルズ 立ち食い蕎麦 港屋

所用で霞ヶ関のとある官庁にきました

こういったタイミングが無ければ虎ノ門なんてほぼ来ませんから、昨夜からプランを練り、以前から訪問したかった 立ち食い蕎麦  港屋さんへ行きました

社長  島耕作の行きつけでもあり?超混んでいますが、さすがに立ち食いですのでガンガン客が入れ替わります

11:50から並んで、12:30に食べることが出来ました

並盛り  冷たい肉蕎麦  870円

味濃いめで喰うのにパワーが必要な硬さの蕎麦でした

何だろぅ…

自分、もう、量が喰えない身体になってしまったようです

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